Raffles Hotel, sebuah ikon perhotelan dunia yang terletak di jantung kota Singapura, bukan hanya terkenal karena kemewahannya dan sejarah panjangnya, tetapi juga karena salah satu tempat makan terbaiknya, yaitu Long Bar. Jika Anda mencari pengalaman kuliner kelas dunia yang menggabungkan keanggunan, sejarah, dan cita rasa yang tak tertandingi, Long Bar di Raffles Hotel adalah tempat yang sempurna. Restoran dan bar ini menawarkan lebih dari sekadar tempat untuk menikmati minuman, tetapi juga kesempatan untuk merasakan kelezatan kuliner yang mewah, sambil meresapi atmosfer klasik yang telah menjadi bagian dari warisan Singapura.
Dikenal sebagai tempat kelahiran koktail ikonik Singapore Sling, Long Bar di Raffles Hotel memiliki reputasi yang luar biasa di kalangan pecinta kuliner dan minuman di seluruh dunia. Namun, lebih dari itu, Long Bar adalah destinasi bagi mereka yang ingin menikmati pengalaman makan yang benar-benar istimewa. Dengan menu yang menawarkan berbagai hidangan mewah, suasana yang elegan, dan sejarah yang kaya, tempat ini memberikan pengalaman yang tak terlupakan bagi setiap pengunjungnya.
Artikel ini akan membahas lebih dalam mengenai Long Bar di Raffles Hotel, menyelami sejarah, atmosfer, menu andalan, serta alasan mengapa tempat ini menjadi pilihan utama bagi mereka yang mencari kuliner kelas dunia.
Sejarah Raffles Hotel dan Long Bar: Ikon Perhotelan Singapura
Raffles Hotel adalah salah satu hotel paling terkenal dan paling bergengsi di dunia. Didirikan pada tahun 1887, hotel ini sejak lama menjadi simbol kemewahan dan layanan terbaik di Singapura. Raffles Hotel telah menjadi tempat singgah bagi banyak tokoh terkenal, mulai dari selebriti, penulis, hingga pejabat tinggi, yang memilih hotel ini sebagai tempat menginap atau tempat untuk menikmati berbagai layanan eksklusif.
Long Bar sendiri memiliki sejarah yang sama legendarisnya. Bar ini pertama kali dibuka pada tahun 1915 dan dengan cepat menjadi tempat berkumpul favorit di kalangan warga lokal dan wisatawan. Long Bar tidak hanya dikenal karena suasana yang menyenangkan dan layanan yang ramah, tetapi juga karena menjadi tempat lahirnya Singapore Sling, koktail ikonik yang kini dikenal di seluruh dunia. Diciptakan oleh bartender Raffles Hotel, Ngiam Tong Boon, Singapore Sling adalah koktail manis dengan campuran gin, cherry brandy, dan jus buah, yang menjadi simbol dari keanggunan dan kreativitas bartender hotel tersebut.
Seiring berjalannya waktu, Long Bar di Raffles Hotel tidak hanya dikenal sebagai tempat untuk menikmati minuman, tetapi juga sebagai tempat makan yang menyajikan kuliner kelas dunia. Raffles Hotel dengan bangga mempertahankan keaslian dan kualitas dari setiap aspek, termasuk Long Bar, menjadikannya sebagai salah satu tempat makan paling bergengsi di Singapura.
Suasana Long Bar: Keanggunan dan Kenyamanan yang Menyatu
Salah satu hal yang membuat Long Bar begitu istimewa adalah atmosfer yang unik dan elegan. Desain interior bar ini menggabungkan gaya kolonial klasik dengan elemen-elemen modern yang nyaman, menciptakan suasana yang sangat menyenangkan dan tidak terburu-buru. Dengan langit-langit tinggi, lampu gantung yang elegan, dan furnitur kayu berkelas, Long Bar memancarkan pesona historis yang membuat setiap pengunjung merasa seolah-olah sedang berada dalam suasana masa lalu yang glamor.
Di Long Bar, setiap elemen dirancang untuk memberikan kenyamanan, dengan ruang yang luas untuk pengunjung bersantai sambil menikmati makanan dan minuman mereka. Bar yang panjang dan nyaman terletak di pusat ruangan, dikelilingi oleh meja-meja kecil dan kursi-kursi yang nyaman, yang membuatnya menjadi tempat yang sempurna baik untuk menikmati waktu sendiri, berkumpul dengan teman-teman, atau bahkan untuk pertemuan bisnis yang lebih santai.
Yang membuat Long Bar semakin menarik adalah atmosfer santai namun elegan, di mana pengunjung merasa bebas untuk menikmati minuman mereka sambil mendengarkan musik latar yang menambah suasana rileks. Dikenal sebagai tempat yang menyambut semua orang dengan ramah, Long Bar menawarkan pengalaman yang memadukan kemewahan dengan kenyamanan.
Menu Andalan Long Bar: Kuliner Kelas Dunia yang Menggugah Selera
Selain minuman legendaris seperti Singapore Sling, Long Bar juga dikenal dengan menu makanannya yang menggugah selera. Restoran ini menawarkan berbagai hidangan lezat, mulai dari camilan ringan hingga hidangan utama yang mewah. Makanan yang disajikan di Long Bar mengutamakan kualitas bahan, teknik memasak yang teliti, serta kreativitas yang menciptakan rasa yang unik dan penuh rasa.
1. Singapore Sling dan Menu Minuman Klasik
Tidak bisa dipungkiri bahwa Singapore Sling adalah hidangan utama yang paling terkenal di Long Bar. Dibuat dengan kombinasi gin, cherry brandy, jus nanas, jeruk nipis, dan beberapa bahan rahasia lainnya, Singapore Sling menawarkan rasa manis, segar, dan sedikit tajam yang menyegarkan. Selain Singapore Sling, Long Bar juga menawarkan berbagai pilihan koktail klasik dan kreatif lainnya, yang dibuat dengan bahan-bahan premium dan disajikan dengan cara yang sangat menarik.
2. Chicken Wings ala Long Bar
Chicken Wings ala Long Bar adalah salah satu menu populer yang wajib dicoba. Dikenal karena rasa bumbunya yang lezat, sayap ayam ini disajikan dengan lapisan luar yang renyah, sementara daging ayamnya tetap empuk dan juicy di dalam. Bumbu yang digunakan merupakan kombinasi rempah-rempah yang meresap sempurna, memberikan rasa gurih dengan sedikit sentuhan manis dan pedas. Chicken wings ini sangat cocok dipadukan dengan koktail atau minuman segar lainnya.
3. Fish and Chips
Long Bar juga menyajikan hidangan klasik ala Barat, seperti fish and chips, yang menjadi favorit di antara pengunjung. Ikan segar dilapisi dengan adonan tepung yang renyah, disajikan dengan kentang goreng yang empuk dan saus tartar yang creamy. Hidangan ini sederhana namun sangat memuaskan, cocok untuk dinikmati sambil bersantai di Long Bar.
4. Beef Sliders
Bagi mereka yang menginginkan hidangan yang lebih mengenyangkan, beef sliders adalah pilihan yang sangat cocok. Burger mini ini terbuat dari daging sapi pilihan yang dimasak dengan sempurna, disajikan dengan roti panggang yang lembut dan berbagai pelengkap seperti keju, selada, dan saus yang kaya rasa. Beef sliders ini sangat cocok dinikmati dengan minuman seperti bir atau koktail.
5. Kue-kue Klasik dan Pastry
Untuk pencinta makanan penutup, Long Bar menawarkan berbagai pilihan kue-kue klasik dan pastry yang menggugah selera. Mulai dari kue coklat yang lembut hingga kue kering yang renyah, setiap hidangan manis di Long Bar dibuat dengan bahan berkualitas tinggi dan teknik yang cermat. Pastry di Long Bar sangat cocok untuk menutup makan Anda dengan rasa manis yang lembut.
6. Platters Seafood
Bagi pecinta seafood, Long Bar juga menawarkan platters seafood yang berisi beragam hidangan laut segar, seperti udang, kerang, kepiting, dan ikan. Hidangan ini disajikan dengan saus sambal atau saus mentega yang menggoda, memberikan pengalaman kuliner yang menyegarkan dan kaya rasa. Seafood platter ini cocok untuk berbagi bersama teman atau keluarga, menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan dan penuh rasa.
Layanan yang Ramah dan Profesional
Salah satu alasan mengapa Long Bar di Raffles Hotel begitu dihargai adalah karena layanan yang ramah dan sangat profesional. Staf di Long Bar sangat terlatih dan selalu siap memberikan rekomendasi minuman dan makanan sesuai selera pengunjung. Dengan perhatian yang cermat terhadap detail, pelayanan yang diberikan di Long Bar memastikan bahwa setiap pengunjung merasa diperhatikan dan dihargai. Suasana yang santai dan menyambut menjadikan Long Bar tempat yang menyenangkan untuk menikmati waktu bersama orang-orang terdekat.
Kesimpulan: Long Bar di Raffles Hotel, Tempat Makan Kelas Dunia yang Tak Terlupakan
Long Bar di Raffles Hotel bukan hanya sekadar tempat untuk menikmati minuman, tetapi juga sebuah destinasi kuliner kelas dunia yang menawarkan pengalaman yang memadukan keanggunan, sejarah, dan cita rasa yang luar biasa. Dengan menu makanannya yang menggugah selera, suasana yang elegan dan nyaman, serta layanan yang ramah, Long Bar memberikan pengalaman yang tak terlupakan bagi setiap pengunjungnya.
Apakah Anda datang untuk mencicipi koktail legendaris Singapore Sling, menikmati hidangan ringan yang menggugah selera, atau sekadar bersantai menikmati suasana yang tenang, Long Bar adalah tempat yang sempurna untuk menikmati kuliner kelas dunia. Dengan pemandangan yang memukau dan atmosfer yang nyaman, Long Bar di Raffles Hotel adalah destinasi kuliner yang harus Anda kunjungi untuk menciptakan kenangan tak terlupakan.