kuahKuliner Indonesia

senangkuliner.com – Mi Kopyok Khas Semarang, Kuliner Tradisional Sederhana Rasa Maknyus

Salah satu kuliner kota Semarang yang cukup beken adalah Mi Kopyok. Genre nya mirip Mi Kocok Bandung, namun kuliner mi yang banyak dijajakan gerobak an kaki lima ini lebih simple dan ekonomis. Baik dilihat dari cara meracik, bumbu-bumbu bahkan varian isian dalam satu porsi nya. Jadi ngga usah heran, bila makanan tradisional ini murah dan banyak dikenal berbagai kalangan. Cara masaknya pun mudah. Bumbu utama kuah siram panas nya cukup beberapa siung bawang putih, garam, gula pasir, penyedap rasa (opsional) dan air. Campurkan semua bumbu, rebus sampai mendidih, diamkan sebentar sampai bumbu meresap. Kuah siram panas mi kopyok nya siap disajikan. Bahan isian nya pun cukup ekonomis seperti irisan tipis tahu pong, daun seledri, lontong, toge, krupuk karak beras, mie kuning, dan bawang merah goreng sebagai pelengkap toping. Tata semua bahan di atas dalam piring saja. Tambahkan irisan cabe rawit, lalu siram dengan kuah panas di atas. Ough ya, terakhir jangan lupa tambahkan kecap manis, agar rasa lebih khas dan Istimewa. Mi Kopyok Semarang ini cocok untuk menu sarapan dan makan siang.

Apabila sobat senangkuliner.com sedang berkunjung ke kota Semarang, jangan ketinggalan cicipin menu satu ini yaa. Salah satu tempat yang bisa didatangi ya Mi Kopyok Pak Dhuwur, yang ada di Jalan Tanjung dekat kantor PLN Semarang. Yuuk lestarikan kuliner tradisional Indonesia.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *