kuahKuliner Indonesia

senangkuliner.com – Kuliner Soto Kadipiro Yogyakarta

Sudah beberapa kali saat berkunjung ke kota Yogyakarta, kepingin sekali mencoba Soto khas Jogja yang terkenal ini. Keinginan itu baru kesampaian di tahun 2019 ini. Nama warungnya Soto Kadipiro. Warungnya cukup luas dan berada di pinggir jalan besar arah kota Wates. Alamat tepatnya bisa klik di Gmaps Soto Kadipiro Asli. Warung soto ini buka setiap hari mulai jam 07.30 – 14.30. Waktu penyajian soto di warung relatif cukup cepat. Meskipun saat pelanggan sedang ramai. Dalam satu mangkok soto biasanya pramusaji menyertakan beberapa piring lauk pelengkap yang isinya perkedel kentang, sate telor puyuh, tulang paha ceker, dan sate ayam. Menyantap soto terasa tidak pas bila tidak ditemani satu dari lauk pelengkap tersebut. Cita rasa soto kadipiro khas Jogja ini terasa lebih ringan daripada soto semarangan dan soto kudus. Kuahnya pun tampak lebih encer dan bening. Mungkin karena bumbuĀ  rempah dalam racikan soto kadipiro ini lebih minimalis baik dari takaran dan macamnya. Sehingga terasa gurih dan ringan di lidah saat menyantapnya. Satu yang membedakan soto jogja dengan soto boyolali, semarang dan kudus adalah mangkok sajinya. Ukuran lebih besar seperti mangkok soto jawa timuran pada umumnya. Dalam satu mangkok saja, dalam kuah soto kadipiro biasanya ada toge, kubis, daun bawang dan suwiran daging ayam. Kuah nya benar-benar gurih dan pas bagi penggemar Soto yang suka cita rasa yang ringan dan tidak kaya dengan bumbu rempah.

Bagi Anda yang sedang di Jogja dan penasaran mencicip soto ini, jangan tunggu lama, arahkan kendaraan Anda ke arah jalan Wates Jogja. Ough ya selain soto yang khas kota Yogyakarta juga memiliki kuliner tradisional yang legendaris dan terkenal di mana-mana yaitu Gudeg. Salah satu warung gudeg yang layak Anda coba saat berwisata ke kota ini adalah Gudeg Sagan. Penasaran, yuuk kepo in tautan link berikut ini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *